饭局从来就是国人不可或缺的首选交际方式。“饭局社交”仍是国人最为普及的社交方式，全部受访者中有一半参加过饭局社交。
饭局这个词，据说起源于宋代。人活着是要吃饭的，但总不至于是一个人长期自顾自吃，得有一些人来分享，并通过话语的表达，让那种舌尖上的美食舞蹈，从肉体感官上、精神世界上产生更多的愉悦。
饭局在中国承担了太多的功能，从来没有哪个国家如这般，整部历史与政治都能与饭局联系起来。
中国历史上三场最著名的饭局：第一场饭局，就是秦末时期的鸿门宴。这场饭局的结局是刘邦安然脱险，此后与项羽并争天下，最后反而革了项羽的命，使原本坐定天下的西楚霸王兵败身死。
从此，一个历时400多年的枪声王朝诞生了！由于这次宴会的名气太大，以至于，后人将鸿门宴与之暗藏杀机。
第二场饭局，就是刘备装傻充愣混过去的煮酒论英雄。从这次饭局中可以看出刘备是个出色的演员，把英明一世的曹操都忽悠了。
其结果是刘备后来趁机开溜，到后来赤壁之战中联合孙权大败曹操，打破了行将大一统的局面，开创了一个新的时代-三国。
第三场饭局更为出名，杯酒释兵权。宋太祖赵匡胤宴请禁军宿将，以温和的方式解除了他们的兵权。不久，不久，太祖以同样的方式罢免了个饭真的节度使。至此，禁军与藩镇的兵权都集中到了赵匡胤手里。
为了避免“君弱臣强”局面的出现，赵太祖又在宰相之下设参知政事若干人，以削弱在向权力，并改变以前皇帝与宰相共同商讨国事的规矩，改为由皇帝批阅，再给宰相下旨处理。
这场饭局，由于赵太足处理得当，再加上底下的众将士识趣，所以很痛快的解决了。其实，也是一场有惊无险的饭局。试想，如果将领不答应，必演变成一场血战。就如同那个朱元璋火烧庆功楼，大杀功臣一样。
在饭局中，都充满了阴险，充满了惊险。不过是一场饭局，到头来却成就了不同的人生。
一年之中，出席一次又一次的饭局，走马灯一样，风吹落叶一样，饭局就像埋在马路下的管网，密布在我们的生活里，成为我们最现实的人生（感悟人生www.yiqig.com）。一次一次饭局，维持着亲友同事之间的感情，细水长流，绵延不绝，或者，像熬的汤一样，越来越浓。也有的人，通过一次一次的饭局，感情日渐疏远，笑容更加模糊。在饭局里，有多少大虾与鲍鱼，土豆与玉米，还有那些不断变幻的地方，让我们在梦醒之后被想起。
那些清贫的年代，出席饭局，就是去饱餐一顿，打一个响亮的饱嗝后心满意足回家。所以那时候碰见人请客吃饭，总要问一句：“吃什么啊？”后来变化了，不是太在乎吃什么，而是问：“是哪些人在一起？”各种各样的饭局，常常让我们身不由己，甚至陷入人际关系的漩涡。
在一个单位缠绵多年，我与同事们也常常出席饭局，不想成为知己，也不会成为陌路。单位里最初的少女，到腆着大肚子，到眼角有了鱼尾纹，水灵的皮肤开始松弛与粗糙，我明白了，饭局里再好的养颜汤，也不能阻挡红颜的衰老，时光的起皱。
在这个利益链条相系人际蛛网相结的社会里，绝大多数饭局是螳螂捕蝉黄雀在后。纯粹的亲情友情，当然也是有的。比如，我请父母去吃一顿“老鸭汤”，看见他们每喝下一口汤，我就由衷地幸福和快乐。我请一个分别多日的老友吃饭，我一般就请吃汤锅、火锅、铁板烧之类的烧烤，因为我感到，中餐太正统，菜也容易冷下去。是受一位诗人朋友的启发，在这种热气腾腾的气氛里，一些友情会不断发酵，并均匀地弥漫到分别开的岁月当中去。
人生是一场饭局，从繁华到落寞，从绚烂到平淡，从粉墨登场到静静归隐。那些在炫目灯光下的饭局，正在轮番上演人生的大戏小戏。