生活中的金点子(2)

方法是：把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随着锅的转动，锅内的油也在锅内流动一圈，继续加火，让周围的油起青烟，锅内加水半碗，烧开，用炊帚用力的刷锅，待水蒸发一半的时候，停火，把水倒掉，重新换水，刷锅干净，以后再用就不会粘锅了。
26.生活中巧用盐四法
盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
27. 享受烧烤不会致癌的窍门
先醃再烤:用调味滷汁将肉事先醃过，特别你在醃料中加入橄榄油，不仅能够增添味道，还能让肉的口感柔软，并且大幅度削减导致癌症的HCAs物质达90%。想要让烧烤的味道更好，让健康风险更低，建议你在醃料中再加入一些大蒜，这些佐料能让你吃得更安心。
准备烤肉串:小肉块所需的烧烤时间较短，产生的HCAs物质将比烤大肉片时要少得多。自製你的烤肉串时，你可以透过食材的选择，增添美味与健康的指数。建议你不妨将蔬菜一起串上，比如蕃茄、青椒、蘑菰、南瓜、洋葱，都是烤肉串的极佳选择。烧烤时，烤至刚熟便是恰到好处。
添加秘密成份:想在后院来点美式风格的烧烤，那麽汉堡排绝对是不可缺的主角。准备材料时，在每磅绞肉中加入1匙的麦麸，它将使汉堡排汁多味美，还能降低HCAs的产生，而你不喜爱的淀粉并不会因此增加。
速“烤”速决:正式烧烤之前，你可以先利用烤箱、微波炉或瓦斯炉将肉预煮，再用烤肉架完成烧烤的最后阶段，採取这样的方式，属于烧烤的的绝美口感与诱惑条纹，一样也不会少掉。更棒的是，如此一来不仅健康，大伙儿也不必在烤肉架旁边，饿着肚子等待一个世纪。
覆盖铝箔纸:用割了洞的铝箔纸覆盖在烤肉架上，如此一来，没有火焰没有滴油，更没有HCAs的困扰，而且还能让你的烤肉架好清好洗。记得频繁翻转你的肉片，味道更好，也降低了烤焦的健康疑虑。
去油去皮:针对肉类的肥油部分先行处理，可以减少滴油所造成的PAHs问题。比如你烧烤鸡肉时，先连皮带肉一起烤，再将鸡皮去掉，这麽做，你损失的只是脂肪、卡路里和致癌物质，而不是美味。
搭配冰茶:吃完了重口味的烤肋排后，来一杯清爽的冰红茶如何？茶裡所含有的大量抗氧剂，能够帮助中和烧烤产生的致癌物质。
不只有烤肉:平时做饭还剩了一堆芥兰菜？冰箱裡还有一堆水果没吃完？把它们全扔到烤肉架上吧！水果和蔬菜不会产生致癌物质，并且许多东西例如水梨凤梨，经过烧烤后味道竟是惊人地美味。需要一些灵感吗？看了这些点子，也许你就不再想念牛肉。
28.擦亮银首饰的另类窍门
材料：纸巾、口红
步骤：将纸巾对折几下；把口红涂在纸巾上；在银饰黑的地方反复多擦几次很容易就擦亮了。
原理：硫化银是使银饰品变黑的原因，口红中含有乳化剂，乳化剂能够使硫化银和其他细小污染物质上浮，而且，口红里一般都含有色泽鲜艳的氧化钛微小粒子，它能将上浮的污垢去除。所以，不管用什么样的口红都能帮我们把银饰擦亮。
小贴士：a.如果您的银饰品被氧化得很严重，可以把纸巾翻过来，再涂一点口红，多擦几次，保证您能把饰品擦得干干净净。
b.银饰品的黑色层是很薄的，所以，一般的纯银制品使用这种方法是没有问题的。但如果是镀银制品或是一些经过特殊加工的制品，建议您不要用这种方法，最好是送到专业的地方清洗。
29.黑色毛织物增黑法
黑色毛织物穿时间长了，会变得不鲜艳，如用煮菠菜的水洗一下，便可使其光洁如新。
30.白糖去嘴唇死皮的妙用
双唇的肌肉纤薄柔嫩，再加上气候干燥、喝水、吃东西、说话等，很容易被牵动而产生了裂纹。每天早上及晚上临睡之前，先用热毛巾敷唇3~5分钟，用软毛刷轻轻刷嘴唇，去掉死皮。在这里建议您用绵白糖代替软毛刷，在嘴唇上来回摩擦，直到其完全融化，因为白糖较为安全而且效果很好。
去掉死皮后，别以为只涂抹一层唇膏就完成了护理。其实，可先抹一层薄薄的眼霜，因为眼霜的营养成分较唇膏丰富，而且有除皱功能。之后，用手指头轻轻按摩双唇，以帮助促进血液循环，使嘴唇获得养分，增加营养，使润肤品迅速达到嘴唇皮下。按摩几下后再用纸抹去，然后涂一层无色润唇膏，嘴唇便可变得滋润。
另外，大家一定要戒除舔唇的习惯，口水停留在嘴唇，只能带来短暂的滋润。当唇上的水分被蒸发时，唇内的水分也同样蒸发，而且感觉更干。嘴唇脱皮 时，不要用手撕掉，润唇膏最好选用含有维生素E、金盏草及甘菊精华成分。口红中某些成分具有带走水分的作用，长期化妆者也容易出现脱皮现象。
31.巧用水果去除新车的异味
这个方法非常简单，特别适用于夏天车内产生的异味，如汗臭味或空调内发出的味道。把两个苹果放到车内，苹果会发出很浓重的果香，这种果香压过了车内原有的味道，自然呼吸起来就轻松得多了。如果不放苹果的话，也可以放置柠檬，放柠檬前最好把柠檬切开，这样它的果香会很好的挥发出来，抵挡车内的异味。
32.吸尘器的妙用
收藏物品。季节变更时收藏被褥、羽绒服等物品由于占用储藏空间大、保管不当易霉蛀，最令家庭主妇头痛。如果将它们放入定制的塑料密封袋，再用吸尘器将袋内空气抽掉密闭扎紧，不仅可以大大节省储藏空间，而且也不易受潮霉变。
找寻细小物品。居家生活难免会不慎跌落诸如钮扣、药片、瓶盖、缝衣针等细小物品，借助吸尘器就能毫不费力地找到。使用前，可先将吸尘器的吸管口用一层薄纱布包扎好，再根据物品大小选择适当的风力，随后接通电源用吸管口在落物处周围来回划动，跌落的物品很快就会吸附到纱布上。
电器清洁除尘。利用吸尘器也可以对诸如电视机、影碟机、电脑、音响、空调机等电器进行日常保养，清除电器内外的灰尘。除尘时，应先将电器的电源插头拔掉，按说明书将电器外壳打开卸下，选用合适形状的吸管伸进电器内部将灰尘清除，然后再用电吹风驱除潮气，最后再将外壳装好恢复原状即可。
33.给新家具去油漆味的小技巧
新家具油漆味如果过浓，可将煮开的牛奶放在盘子里，然后把盘子放在家具中，关上家具门，几个小时后油漆味就没有了。
34.让衣服、包包的拉链更容易拉
如果衣服，包包的拉链太涩了，平时都是找蜡烛涂上去，可是现在的家庭有时候要找根蜡烛还真不是件容易的事情，不过，没关系，妈妈们可以拿宝宝的爽身粉抹上去，然后拉链就会顺溜啦。
35.洗蚊帐的技巧
蚊帐用久后，会变得陈旧、发黄，用洗衣粉洗也很难洗好.若用生姜100克切片放入水中，煮3分钟，然后将蚊帐浸泡在姜水中，另加草酸数粒和纯蓝墨水数滴，用手重压几次，然后在水中按常规搓洗、漂净.这样，陈旧发黄的蚊帐就会变得透亮如新.
36.502胶水弄在手上怎么办？

解决小窍门：倒点变压器里的绝缘油在手上，502胶水很快变软，502胶水很快很容易就搓掉了。
37.自制衣柜抽湿剂
想省钱又能够有抽湿功能，可在超级市场买一包烧烤用的炭回家，取出数块放进旧袜子里，衣柜可因应其大小而置放多少枚。
38.保存活鱼的两个方法
可往鱼嘴里灌3～4滴白酒(再灌几滴白醋更好)，然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力，盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左右。
将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂， 鱼即死亡， 将湿纸蒙住鱼的双眼， 可延缓这条线状组织的断裂时间.
39.如何去除衣服上的霉斑
把衣服放入洗米水中浸泡一夜后，再按常规搓洗，霉斑就可除去。
先用软刷刷净，再用酒精擦，霉斑即可除去。
将衣服放在加有少量醋和牛奶的水中搓洗一一遍，便能除去霉昧(若收藏的衣服或床单有发黄的地方，可抹涂些牛奶，放到太阳下晒几个小时，再用通常的方法洗一遍即可)。
用浓热肥皂水反复刷洗，霉斑可去。
用绿豆芽揉搓，然后用清水漂洗，也可去掉霉斑。
40.电冰箱快速除霜的技巧
没有自动除霜装置的电冰箱，可用下面方法快速除霜。
首先断开电冰箱电源，把箱内食品取出。然后根据冷冻室大小，将一个或两个铝制饭盒装上开水放入冷冻室内。数分钟后，冷冻室壁上的霜块开始整块脱落(对尚未脱落的，可用手轻扳)。如果冻室顶部没有金属蒸发板，盛开水的饭盒应上盖，以免低温下的塑料内壁因骤然升温而变形。采用这种方法比停电自行升温化霜省时得多。
41.肥皂盐水的妙用
要给自行车的把手套上塑料管套，或在脚踏上套上橡胶护套，都是很费劲的事。可在把手处或橡胶套内，用肥皂蘸水涂一下，即可起到润滑作用，套入时比较省力。
在硬木上旋入木螺钉非常费力。如果在旋入前先把木螺钉刮上肥皂，就能够比较省力的将木螺钉旋入木头中了。
在家中用钢锯金属材料时，可先把肥皂水涂于锯条上，然后再锯，会省力，而且锯条不易折断。
锅底的煤烟垢最难除去。如果使用之前在锅底涂上一层肥皂，用后再加以清洗，就可以减少锅底煤烟的积垢。
手表金属壳上用肥皂涂后，再用布擦拭干净，可防止汗液侵蚀。
42.电动剃须刀可修整衣裤

仿华达呢西裤，穿不了多久尤其是洗后，会起很多小球，且越来越多；若是跟其他衣物一起洗，还会粘上很多小毛，很不美观。用电动剃须刀像剃胡须一样，将裤子剃过一遍后，裤子竟平整如，电动剃须刀还可将粘上的小毛、尘土吸去，再用别的衣物试验，发现不仅可修整裤子，其他类似料子的所有衣物都适用。但用电动剃须刀修整，最好是在刚起小球时，球大了就不太好修。